Descrizione
FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO 1
La nostra farina è ottenuta dalla macinazione con mulino a pietra di grani antichi. Il prodotto che ne esce è una farina di tipo 1 dal gusto e dal colore particolari, utilizzabile in tantissime ricette, ma assolutamente ottima per la preparazione di focacce, pizza e dolci, soprattutto crostate e biscotti. Dopo la cottura assumerà un colore più scuro della normale farina di grano che si trova in commercio, dato dal tipo della macinazione e dal tipo di grano.
